Cuisiner au kamado avec Big Green Egg

Découvrez le guide ultime pour cuisiner au Kamado avec votre Big Green Egg ! Ce livre de recettes BBQ propose 70 recettes variées pour tous types de cuisson : griller, fumer, rôtir, cuire au four ou en cuisson lente. Que vous soyez débutant ou expert, vous trouverez des idées pour préparer des viandes, poissons, légumes et desserts au Kamado.

Apprenez les techniques BBQ qui font la différence : cuisson fumée, cuisson lente, grillades parfaites, astuces pour réussir vos marinades et sauces, et conseils pour optimiser votre cuisine extérieure.

Parfait pour votre jardin ou terrasse, ce livre vous guide pas à pas pour tirer le meilleur parti de votre Big Green Egg et découvrir le plaisir de cuisiner en plein air. Facile à suivre, chaque recette est pensée pour que vos repas barbecue soient simples, rapides et délicieux.

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• 160 pages
• 70 recettes de James Whetlor, célèbre chef londonien et auteur. 
• Edition française réalisée par SOLAR. 
• Parution le 20 avril 2023. 
• Format 19cm x 25 cm